Bei der Fenchelpflanze wird zwischen dem Knollen- und dem Samenfenchel unterschieden. In unserem Online-Shop kannst du beide als qualitativ hochwertige Samen bestellen, um sie zuhause anzupflanzen.
Aber was ist das Richtige für dich?
Der Knollenfenchel wird auch als Gemüsefenchel bezeichnet. Die runden, weißen Knollen sind dank ihres anisähnlichen Geschmacks besonders in Salaten, als Ofengemüse oder zu Fischgerichten gern genutzt.
Der Samenfenchel hingegen ist eine Würz- und Heilpflanze. Das Kraut eignet sich zum Verfeinern von Soßen, Suppen und Quarks. Die Samen können zerstoßen und als Tee aufgegossen werden. Sie lindern dann Blähungen, Husten sowie Schnupfen.
