Kerbel Vertissimo

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  • 84059
  • Anthriscus cerefolium
Kerbel hat einen würzig-süßen, anisartigen Duft und Geschmack, der durch ein stark aromatisches,... mehr
Produktinformationen "Kerbel Vertissimo"
Kerbel hat einen würzig-süßen, anisartigen Duft und Geschmack, der durch ein stark aromatisches, ätherisches Öl (Isoanethol) verursacht wird. Die Verwendungsmöglichkeiten in der Küche sind vielfältig. Man erntet die zarten, frischen Blätter vor der Blüte, dabei aber die Herzblätter stehen lassen. Ein Genuss zum Beispiel fein gehackt zur Frühlingskerbelsuppe, zu Soßen, grünem Salat, Kräuterbutter, Mayonnaise, Quark, Tomatensalat, Lamm- oder Hammelkoteletts.
Aussaatzeit - Vorkultur: ganzjährig
samenfest: Ja
Hochbeet: ja
Schnittblume: ja
Aussaatzeit - Direktsaat: April, Mai, Juni, Juli
Erntezeit: Mai, Juni, Juli, August, September, Oktober
Pflanzabstand in der Reihe: 20 cm
Reihenabstand: 30 cm
Saatgutform: Rohsaat
Saattiefe: 0,5 cm
Standort: sonnig - halbschattig
Winterhart: nein
Wuchshöhe: 20 - 40 cm
Gefäßkultur: Topf, Balkonkasten, Kübel
Inhalt reicht für: ca. 100 Pflanzen
Lebensdauer: einjährig
Maximale Pflanzenhöhe: 30 bis 40 cm
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